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Lista para cocinar un rico... Gado - Gado. Se sirven los platos con las verduras, sobre ellas se vacia una porción de salsa de maní y se acompaña con arroz graneado.

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receta de la cocina indonesia

RECETA de la COCINA INDONESIA

Lista para cocinar un rico...

GADO - GADO

VERDURAS : cocidas al vapor al dente

2 zanahorias cortadas en bastoncitos 3 tomates cortados en 4 200 gr. arvejitas con el cápiz Media coliflor cortada en ramitas 4 papas cocidas cortadas en cuadraditos 6 choclos enanos 2 pepinos cortados redondos con cáscara 200gr. de champiñones cortados por la mitad

SALSA de MANI

1/2 taza de maní frito molido en la máquina "1, 2, 3". 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de azúcar rubia Salsa de Soya un poquito de sal agua hervida necesaria para formar la salsa jugo de 1/2 limón Juntar todos estos ingredientes y darle un hervor.

Se sirven los platos con las verduras, sobre ellas se vacia una porción de salsa de maní y se acompaña con arroz graneado.

Bon appétit !

Juanita

by: Juanita Colomer ver página del autor